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山東明膠怎么正確使用

2018-11-30 來源:www.brgh88888.com 編輯:淄博向日葵app

  食品添加劑大家也接觸了不少,大家見過固體的山東明膠怎么使用?這樣的明膠有什么用途,下面就為大家介紹一下。
 
  山東明膠化開的方法:
 
  一.將明膠倒入冷水中,經10分鐘浸泡,用熱水浴法加熱攪拌溶解(注意溫度不要超過70℃)。
 
  二.將明膠到入冷水中,10分鐘后用小火加熱(注意溫度不要超過70℃),并不斷攪拌直到溶解。
 
  三.溫水(40-50)倒入明膠后不斷攪拌直到溶解。此法小量適宜。

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